【编者按】本文是雷锋网与下厨房合作的线上专题#厨房高科技，万万没想到#中的作品节选，此专题亦有线下专场（舌尖上的智能）。感谢下厨房和下厨房用户的支持。
美食主义者在笔者的理解里是一种独特的恋物，对材料的追求，对熟稔手法的追求，以及对舌尖质感的追求。科技爱好者是不断凭借技术和逻辑来实现一种结构或者机制，从而解决1个或者N个问题。
像下厨房的Pan小月同学在雷锋网的线下专场中提到的一样，美食和科技的爱好者乍看是两拨毫无交集的群体。但本质上，两者都是在重复但不机械的手段里试图完成一个结果，并在这个过程中获取快感。
下面是美食主义者科学畅想的一些节选：
1. 通过速度检测+震动，来提醒用户细嚼慢咽的叉子（美国有一把同类产品叫做Hapifork，雷锋网(公众号：雷锋网)的深圳创马站也有一个团队在做类似的神器）。
3. 厨房毛巾机和感应垃圾桶，前者将脏抹布丢进去，干净抹布出来；后者是红外距离感应。这两个都已经有成品在万能的TB。
4. 家用的快速冰沙机和咖啡机，用家用级别的操作喝到品质尚可的冰沙和咖啡。科技产品就是品质和技术的平衡，当技术足够强大时，设备生产的品质就会不断趋于人工的完美。
5. 早年海尔做过一款用来洗地瓜的洗衣机，而这一台是可以用来洗菜的“洗衣机”。
6. 健康需求，像试纸一样检测食物里的细菌，类似百度筷子的设想。
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