中央厨房订单大部分集中在高峰时段，所以设计时重点考虑的问题，是如何平滑处理瞬间的高负载，避免由于高并发量而引起任务堵塞，严重时导致系统雪崩。
一，拓扑图
订单管理系统从客户端或者第三方平台接收订单，处理完成后通知配送员取餐，将订单数据和状态信息显示在后台管理页面中。
二，系统架构
1，集成ActiveMQ消息队列，平滑瞬间高负载
高峰期时，为了及时处理批量到达的订单，系统架构中引入ActiveMQ消息队列，异步处理订单数据，将瞬间高负载平滑，保障运行稳定，架构易扩展。
订单管理服务将收到的订单存到一个池子中，客户端和第三方平台不用阻塞等待处理结果，这样也不占用服务器资源。系统从消息队列中逐个取出订单，处理结束后通知配送员取餐。
2，集成Redis缓存系统，提高订单数据读写效率，并支持故障恢复
订单数据保存到Redis缓存中，和使用内存相比有两个优点：
1）在架构上支持集群扩展，多个服务器节点时，处理业务逻辑读写数据时，通过Redis系统保持一致。
2）在服务重启或者发生故障时，可以恢复当前处理的订单数据。
3，集成WebSocket，实时更新订单数据到后台管理页面，又不增加服务器负载
订单管理系统处理订单，如何更新显示到后台管理页面中？有两个方案可选。
1）定时调用接口，为了及时显示订单状态，定时任务执行频率会设置的比较高。这样就带来两个问题，首先是增加服务器负载，其次是在没有新订单数据时，仍然需要频繁的调用接口。
2）WebSocket推送数据，订单处理服务在收到订单或者订单状态发生变化时，推送数据到后台管理页面，不仅做到了信息实时显示，而且占用服务器资源非常少，在多个管理后台打开页面时，不额外增加服务器负载。
4，系统架构
三，产品原型开发
Java是当前主流开发语言，Spring Boot是常用框架，有非常丰富的组件和易用的功能。
中央厨房订单处理系统基于Java + Spring Boot + ActiveMQ + Redis开发接口服务，基于Ant Design Pro开发后台管理系统，调用REST API和Web Socket服务。
欢迎学习Java软件开发的同学，学习练手，完善功能，提交代码。
1，开发更多的后台管理系统客户端，Android，iOS
2，完善后台管理系统页面：待处理订单、超时订单、待配送订单
3，开发代客录入订单页面
4，开发厨房管理员操作功能：停止接单、食材库存，等等
四，功能组件集成
1，Spring Boot集成ActiveMQ
ActiveMQ是一个非常流行的消息队列服务中间件，基于JMS(Java Message Service)规范，是一个纯Java程序。Spring Boot集成ActiveMQ时非常简单，配置服务器信息后，封装发送和接口功能，易于开发维护。
2，Spring Boot集成Redis
Redis是一个高性能的key-value数据库，相比MySQL以及其他关系型数据库，Redis读写效率更高，常用于搭建缓存系统，提高并发响应速度。
3，Spring Boot集成WebSocket
WebSocket是建立在TCP协议上的全双工通信连接，不同于HTTP只能有客户端发送请求消息，在客户端和后台服务建立WebSocket连接后，双方都可以主动推送消息，占用很少的资源，实现消息实时同步。
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